¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa: el Aderezo Ranch Casero. Este aderezo es perfecto para acompañar ensaladas, vegetales crudos, alitas de pollo y mucho más. Su sabor cremoso y su toque de hierbas lo convierten en un imprescindible en cualquier cocina.
Ingredientes a utilizar
Para 4 personas
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de suero de leche (puedes sustituir por leche mezclada con 1 cucharada de vinagre o jugo de limón)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Jugo de 1/2 limón (opcional)
Beneficios de la receta
El Aderezo Ranch Casero es una excelente manera de disfrutar de un aderezo delicioso sin los conservantes y aditivos que a menudo se encuentran en las versiones compradas en la tienda. Al hacerlo en casa, puedes controlar la calidad de los ingredientes y ajustar los sabores a tu gusto. Además, las hierbas frescas aportan vitaminas y antioxidantes.
Preparación (10 minutos)
- Mezclar los ingredientes base: En un tazón grande, combina la mayonesa, la crema agria y el suero de leche. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Añadir las hierbas y especias: Agrega el cebollino, el perejil, el eneldo, el ajo picado, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Sazonar: Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario. Si lo deseas, añade el jugo de limón para un toque de acidez.
- Refrigerar: Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Servir: Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente hermético y úsalo de inmediato o guárdalo en el refrigerador. Puedes disfrutarlo con ensaladas, vegetales crudos, alitas de pollo y más.
Opinión personal
Me encanta el Aderezo Ranch Casero por su sabor cremoso y su versatilidad. Es un aderezo que siempre tengo a mano en mi cocina, ya que es muy fácil de hacer y transforma cualquier plato en algo especial. Además, me gusta experimentar con diferentes hierbas y especias para darle un toque personal. Sin duda, es una receta que recomiendo a todos los que disfrutan de la buena comida.